Hibiszkus tea
Története
A hibiszkuszból készült tea alapjául szolgáló roselle hibiszkusz valószínűleg Afrikából származik. Afrikában a hibiszkusz teát gyakran árulják a piacokon, és a szárított virágokat megtalálhatjuk Nyugat- és Kelet-Afrikában egyaránt. Az ital különféle változatai népszerűek Nyugat- és Közép-Afrika egyes részein. Szenegálban a bissap a “Szenegál nemzeti itala” néven ismert. Nyugat-Afrikában a hibiszkusz teát gyakran mentával vagy gyömbérrel ízesítik. Ghánában “sobolo”, Nigériában pedig “zobo” néven ismerik.
A hibiszkusz teát Észak-Afrika néhány részén is fogyasztják, különösen Egyiptomban és Szudánban. Egyiptomban és Szudánban az esküvői ünnepségek hagyományosan egy pohár hibiszkuszteával való koccintással kezdődnek. Kairó központi utcáin sok árus és szabadtéri kávézó árulja ezt az italt.
Szudánban a hibiszkusz teát, vagyis a karkadét, a népi gyógyászatban számos egészségügyi probléma kezelésére használják. Gyógyszerészeti kutatók, akik Szudánból származó mintákat tanulmányoztak, azt sugallják, hogy hatékonysága az antocianinoknak köszönhető. Ezek az anyagok javíthatják az immunválaszt, és segíthetnek a gyulladások, a cukorbetegség, a rák és a vírusfertőzések elleni küzdelemben.
Mire jó?
A hibiszkusz virág teáját gyulladásgátló, – csökkentő és antibakteriális tulajdonságokkal is rendelkezik, ezzel is támogatva a szervezetet, főleg az őszi és téli hónapokban, illetve a fertőzéses időszakokban. A hibiszkusz maga azonban fiatalító, tisztító és regeneráló tulajdonságokkal is rendelkezik, ezért számos különféle betegség enyhítésére is használják. Nagy mennyiségben tartalmaz szerves savakat, fenolokat, flavonoidokat, illetve C-vitamint.
A hibiszkusz tea hatásai napestig sorolhatók lennének, hiszen igazán pozitívan hat az egész test működésére.
Serkenti a kollagéntermelést, kívül-belül szépíti a bőrt. Szabályozza a vérnyomást, támogatja a májunkat. Erős antioxidáns, azaz a szabadgyököket leköti, mielőtt azokból rákos sejtek alakulnak.
Antidepresszáns hatása van, nyugtatja az idegrendszert és csökkenti a különféle szorongásos, depressziós panaszokat, ezért az ezekre érzékenyeknek kifejezetten ajánlott rendszeresen a hibiszkusz tea fogyasztása.
Enyhíti a menstruációs görcsöket, illetve a többi nemkívánatos tünetet is, úgy mint hangulatingadozás, evési kényszer. Emellett segíti a fogyást és csökkenti a koleszterinszintet.
Hatásai:
A gyógyhatásai közé elsősorban az említendő, hogy természetes vízhajtó, szabályozza a vérnyomást. Magas C-vitamin tartalmának hála a vírusos, cseppfertőzéses hónapokban remek társ lehet. Antioxidánsként pedig a daganatos betegségek megelőzésében van segítségünkre.
Mellékhatásai:
Alapvetően egy gyógynövényről beszélünk, így a hibiszkusz tea káros hatásai kevésbé jellemzők, de mindenképp van pár eset, amikor figyelnünk kell rá és csak orvossal egyeztetve fogyasszuk!
Kismamák a terhesség alatt kerüljék, egyeztessenek a kezelőorvossal, hisz vérnyomáscsökkentő, kitágíthatja az ereket. Szintén emiatt akiknek alacsony a vérnyomása, vagy épp, hogy vérnyomáscsökkentő gyógyszert szednek, nem tanácsos inni, csakis orvosi konzultációt követően, ha azzal az orvos is egyetért.
Enyhe hallucinációt okozhat egyeseknél, kábultságot érezhetnek fogyasztást követően. Így ha még nem kóstoltuk, először kis mennyiséget kóstoljunk meg! Akik pedig autót vezetnek, addig hanyagolják. (Ezen tulajdonsága ritka, de érdemes körültekintőnek lenni.)
Hatással van a bőrben és agyban található rákos sejtekre, így a daganatos betegségekkel küzdők, akik gyógyszeres kezelést kapnak, kemoterápiára járnak, inkább ne fogyasszák! Azt csakis az onkológus határozott, egyértelmű ajánlásával.
Többféleképp készíthető. Áztathatjuk, ha több C-vitamin kinyerése a cél, ha pedig sejtvédő hatását szeretnénk élvezni, akkor inkább forrázzuk.
Nyáron remek hűsítő, télen pedig fantasztikusan átmelegít, energizál. Fogyasztható önmagában is, de adható hozzá méz, cukorhelyettesítő, vagy épp menta, gyömbér, csipkebogyó.
Készítése:
A hibiszkusz tea készítése semmivel sem különbözik, mint bármely más tea esetében (szálas, valódi, nem filteres teák esetén). Öntsünk 250 ml, forrásban lévő vizet 1 evőkanál hibiszkuszvirág teára, majd hagyjuk állni fedél alatt 7-10 percig.
A tea önmagában is nagyon kellemes, de hozzá adhatunk citromot, mentát, gyömbért, mézet, cukorhelyettesítőt vagy akár 100%-os gyümölcslevet.